Xanthan Gum CAS:11138-66-2 Pabrikan Supplier

Xanthan Gum nyaéta getah anu diala ku fermentasi mikroba tina organisme xanthomonas campestris. Ieu getah téh stabil pisan kana parobahan viskositas dina suhu, pH, sareng konsentrasi uyah anu béda-béda. Ieu getah ogé pseudoplastik pisan anu nyababkeun panurunan viskositas kalayan ningkatna geseran. Ieu getah réaksi sinergis sareng guar gum sareng tara gum pikeun ningkatkeun viskositas sareng sareng carob gum pikeun ningkatkeun viskositas atanapi formasi gél. Ieu getah dianggo dina saus salad, saos, dessert, roti, sareng inuman dina 0,05–0,50%. Xanthan gum (gum aci jagong) fungsina salaku texturizer, agén pamawa, sareng agén pangegel dina olahan kosmétik. Ieu getah ogé ngastabilkeun sareng ngakandelkeun formulasi. Ieu getah dihasilkeun ngaliwatan fermentasi karbohidrat sareng Xanthomonas campestris. Dina katuangan, farmasi, sareng kosmétik salaku stabilisator sareng agén pengental. Pikeun kontrol reologi dina sistem berbasis cai. Dina cairan pangeboran sareng penyelesaian minyak sareng gas. Xanthan gum seueur dianggo dina formulasi farmasi oral sareng topikal, kosmétik, sareng katuangan salaku agén suspending sareng stabilisasi. Ieu ogé dianggo salaku agén pangentel sareng pangemulsi. Ieu henteu toksik, cocog sareng kalolobaan bahan farmasi anu sanés, sareng gaduh sipat stabilitas sareng viskositas anu saé dina rentang pH sareng suhu anu lega. Gel gum Xanthan nunjukkeun paripolah pseudoplastik, ipisna geseran sacara langsung sabanding sareng laju geseran. Viskositasna langsung normal deui nalika dileupaskeun tegangan geser.