Dehidrogenase, alkohol CAS:9031-72-5 Harga Pabrikan

Dehidrogenase nyaéta sakumpulan énzim anu ngatalisis oksidasi substrat ku cara miceun atom hidrogén. Nalika ngeunaan alkohol dehidrogénase, éta khusus meta kana alkohol, ngagampangkeun konvérsi kana aldehida atanapi keton ku cara miceun atom hidrogén.

Dina hal pangaruh alkohol, alkohol dehidrogenase maénkeun peran konci dina métabolisme étanol dina awak manusa. Éta ngabantosan ngarecah étanol jadi asetaldehida, anu teras dimetabolisme deui jadi asam asetat. Prosés ieu penting pisan pikeun nyegah akumulasi tingkat toksik étanol dina awak. Nanging, konsumsi alkohol anu kaleuleuwihi tiasa ngaleuwihan kapasitas alkohol dehidrogenase, anu nyababkeun panumpukan asetaldehida, anu aya hubunganana sareng gejala anu teu pikaresepeun anu umumna katelah réaksi siram alkohol.

Dina hal aplikasi, alkohol dehidrogenase ngagaduhan sababaraha kagunaan anu penting. Ieu umumna dianggo dina produksi étanol dina industri fermentasi. Énzim ieu dianggo pikeun ngatalisis konvérsi gula janten étanol ku ragi atanapi baktéri. Leuwih ti éta, alkohol dehidrogenase dianggo dina rupa-rupa téknik laboratorium sareng uji diagnostik. Ieu dianggo pikeun ngukur kadar alkohol dina tés breathalyzer sareng tés kadar alkohol getih (BAC). Salajengna, éta mendakan aplikasi dina produksi bahan kimia, sapertos asam organik sareng éster, ngalangkungan prosés biokatalisis.