Béta-Amilase CAS:9000-91-3 Harga Pabrikan

Béta-amilase nyaéta énzim anu maénkeun peran penting dina métabolisme karbohidrat, khususna dina ngarecahna atanapi hidrolisis molekul aci. Énzim ieu ngatalisis beulahna beungkeut α-1,4-glikosidik dina aci, ngaleupaskeun maltosa sareng unit anu langkung alit anu disebut limit dextrin.

Énzim ieu dihasilkeun dina rupa-rupa organisme, kalebet pepelakan, baktéri, sareng jamur, sareng umumna dianggo dina industri sapertos pembuatan bir, baking, sareng produksi biofuel.

Dina prosés nyieun bir, béta-amilase maénkeun peran penting dina ngarobah aci dina séréal malt jadi gula anu bisa difermentasi nalika prosés ngaluskeun, nyumbang kana produksi alkohol ku ragi. Dina prosés baking, éta ngabantosan ngarecah aci jadi gula, nyumbang kana pencoklatan sareng kamekaran rasa tina barang anu dipanggang. Dina produksi biofuel, béta-amilase dianggo dina hidrolisis biomassa dumasar aci pikeun kéngingkeun gula anu bisa difermentasi anu dianggo pikeun produksi étanol.

Mesen atanapi Nyuhunkeun Kutipan

Rincian Produk

Tag Produk

Aplikasi sareng Pangaruh

Pencernaan: Dina awak manusa, alfa-amilase tanggung jawab pikeun ngarecah aci jadi gula anu leuwih leutik salami prosés nyerna. Ieu dihasilkeun dina kelenjar ciduh sareng pankréas. Énzim ieu ngamimitian prosés ngarecah karbohidrat dina sungut ku cara meta kana éta pas dahareun asup kana rongga sungut urang. Énzim ieu terus dianggo dina peujit leutik saatos dileupaskeun ku pankréas, salajengna ngarecah molekul aci anu sésana.

Ngolah Kadaharan: Alfa-amilase maénkeun peran penting dina industri pangan ku cara ngabantosan ningkatkeun tékstur, rasa, sareng daya cerna rupa-rupa produk pangan. Ieu umumna dianggo dina produksi roti, produk roti, pasta, mi, sareng barang-barang dumasar tipung anu sanés. Ku cara ngarecah molekul aci jadi gula anu langkung alit, éta tiasa ningkatkeun prosés fermentasi dina baking, anu ngarah kana sipat adonan anu langkung saé, volume sareng tékstur anu langkung saé, sareng umur simpan anu langkung lami.

Nyieun Bir: Dina nyieun bir, alfa-amilase kalibet dina konvérsi aci dina sisikian malt jadi gula anu bisa diferméntasi. Éta ngarecah molekul aci jadi dekstrin leyur anu leuwih leutik sareng gula anu bisa diferméntasi sapertos maltosa sareng glukosa. Prosés ieu, katelah mashing, mangrupikeun léngkah penting dina produksi bir. Ku ngagunakeun alfa-amilase, para pembuat bir tiasa ngaoptimalkeun ékstraksi gula tina sisikian sareng mastikeun produksi wort anu bisa diferméntasi, anu penting pikeun ferméntasi ragi sareng formasi alkohol.

Deterjen: Alfa-amilase dianggo dina deterjen salaku énzim panghapus noda alami. Éta ngabantosan ngarecah sareng miceun noda aci tina baju. Énzim ieu meta kana aci anu aya dina noda dahareun sareng organik, ngarecahna janten fragmen anu langkung alit, anu teras gampang dikumbah.

Farmasi: Alfa-amilase dianggo dina produksi sababaraha farmasi. Salaku conto, éta dianggo dina formulasi suplemén énzim pankréas pikeun ngabantosan jalma anu kakurangan pankréas, sapertos anu ngagaduhan fibrosis kistik atanapi pankreatitis kronis. Suplemén ieu nyayogikeun énzim anu diperyogikeun, kalebet alfa-amilase, pikeun ngabantosan nyerna karbohidrat sareng nyerna sacara umum.

Bungkusan Produk:

Inpormasi Tambahan:

Komposisi	NA
Uji	99%
Penampilan	Bubuk konéng ngora
Nomer CAS.	9000-90-2
Bungkusan	Leutik jeung loba
Umur simpan	2 taun
Panyimpenan	Simpen di tempat anu tiis sareng garing
Sertifikasi	ISO.