Sukralosa CAS:56038-13-2 Pabrikan Supplier
Sukralosa (1,6-dikloro-1,6-dideoksi-p-fruktofuranosil-4-kloro-oc-D-galaktopiranosida) nyaéta pemanis nonnutritif dumasar kana sukrosa. Ieu sukrosa diklorinasi sacara selektif sareng tautan glikosida antara dua cincin tahan kana hidrolisis ku asam atanapi énzim, janten henteu dimetabolisme. Sukralosa ngagaduhan 400 dugi ka 800 kali langkung amis tibatan sukrosa, leyur pisan dina cai, sareng stabil dina panas. Ieu tiasa dianggo dina produk pangan anu dipanggang atanapi digoréng. Sukralosa dihasilkeun ku klorinasi selektif molekul sukrosa nganggo prosés anu dipatenkeun ku Tate sareng LyIe anu ngagentos tilu gugus hidroksil (OH) ku tilu atom klorin (Cl). Sukralosa dianggo salaku agén pemanis dina inuman, pangan, sareng aplikasi farmasi. Sukralosa ngagaduhan kakuatan pemanis sakitar 300–1000 kali tibatan sukrosa sareng henteu ngagaduhan rasa saatosna. Éta teu boga nilai gizi, non-kariogenik, teu nyababkeun karies huntu, sarta teu ngahasilkeun réspon glikemik.
| Komposisi | C12H19Cl3O8 |
| Uji | 99% |
| Penampilan | Bubuk bodas |
| Nomer CAS. | 56038-13-2 |
| Bungkusan | 25KG |
| Umur simpan | 2 taun |
| Panyimpenan | Simpen di tempat anu tiis sareng garing |
| Sertifikasi | ISO. |








