Larutan poli-L-lisin (0,1%) CAS:25988-63-0

Polilisin anu ditambahkeun kana kadaharan ngan saeutik anu tiasa dianggo, sareng moal mangaruhan rasa kadaharan, tiasa janten pengawet alami kadaharan. Éta alami sareng aman sareng nyumponan kabutuhan kaséhatan konsumen. Éta parantos seueur dianggo di Jepang. Aplikasi polilisin dina kue sareng kadaharan roti tiasa sacara efektif ngahambat proliferasi basil termostabil sareng manjangkeun waktos panyimpenan. Dilarapkeun kana kadaharan Chemicalbook rendah gula sareng rendah kalori, sapertos és krim protéin susu, produk krim, jsb., tiasa ningkatkeun pengawetanana; Nambahkeun renik ε-polilisin kana kadaharan kaléng lemes suhu rendah tiasa nyegah bau saatos sterilisasi; Nambahkeun polilisin kana kadaharan anu didinginkan tiasa mastikeun kualitas. Nalika polilisin dianggo salaku bakteriostatik dina kadaharan, biasana dianggo digabungkeun sareng zat sanés pikeun ngahontal tujuan ningkatkeun efisiensi sareng ékonomi.