Laktase CAS:9031-11-2 Harga Pabrikan

Pangaruh laktase nyaéta pikeun ngarecah laktosa, gula anu aya dina susu sareng produk susu, janten glukosa sareng galaktosa. Ieu ngamungkinkeun jalma anu teu intoleransi laktosa pikeun nyerna sareng nyerep laktosa tanpa ngalaman gejala anu teu nyaman.

Aplikasi laktase utamina katingali dina bentuk suplemén laktase atanapi produk pangan anu diolah ku laktase. Suplemén laktase sayogi dina bentuk tablet, tetes, atanapi tablet kunyah. Suplemén ieu diinum sateuacan ngonsumsi kadaharan anu ngandung laktosa, sapertos susu, és krim, atanapi kéju.

Produk kadaharan anu diolah ku laktase, anu sering dilabélan "bébas laktosa," parantos diolah ku laktase pikeun ngarecah laktosa jadi glukosa sareng galaktosa. Produk ieu aman dikonsumsi ku jalma anu teu intoleransi laktosa tanpa ngalaman gejala.

Laktase ogé maénkeun peran dina industri susu. Ieu dianggo pikeun ngarecah laktosa dina susu pikeun ngahasilkeun susu bébas laktosa atanapi produk anu dikurangan laktosa. Ieu ngamungkinkeun jalma anu teu toleran laktosa pikeun ngarasakeun produk susu tanpa rasa teu nyaman.