L-Glutamat CAS:142-47-2 Pabrikan Supplier

L-Glutamat, anu umumna dikenal salaku monosodium glutamat, nyaéta agén perasa penting anu ningkatkeun aroma. Natrium glutamat seueur dianggo salaku agén bumbu dahareun, anu tiasa dianggo nyalira atanapi digabungkeun sareng asam amino sanés. Dianggo dina dahareun sareng gaduh pangaruh ningkatkeun seungit. Asam glutamat seueur aya dina awak sasatoan sareng pepelakan, sareng mangrupikeun komponén nutrisi alami dina dahareun. Saatos dikonsumsi, 96% asam glutamat diserep dina awak, sedengkeun oksigén sésana dirobih sacara kimiawi sareng dikaluarkeun dina cikiih. Sanaos asam glutamat sanés asam amino ésénsial pikeun awak manusa, éta ngalaman transfer amino sareng asam keto dina métabolisme nitrogén sareng tiasa nyintésis asam amino sanés.