L-Glutamat CAS: 142-47-2 Produsén Supplier

L-Glutamat, umumna katelah monosodium glutamat, mangrupikeun agén perasa penting anu ningkatkeun aroma.Natrium glutamat loba dipaké salaku agén bumbu dahareun, nu bisa dipaké nyalira atanapi digabungkeun jeung asam amino lianna.Dipaké dina dahareun jeung boga seungit enhancing effect.Glutamic acid loba hadir dina awak sato jeung tutuwuhan, sarta mangrupakeun komponén gizi kajadian sacara alami dina dahareun.Saatos konsumsi, 96% asam glutamat kaserep dina awak, sedengkeun sésana oksigén dirobih sacara kimia sareng dikaluarkeun dina cikiih.Sanaos asam glutamat sanés asam amino ésénsial pikeun awak manusa, éta ngalaman transfer amino sareng asam keto dina métabolisme nitrogén sareng tiasa nyintésis asam amino sanés.