Asam Glukonat CAS:526-95-4 Pabrikan Supplier
Asam Glukonat nyaéta asam organik hampang anu mangrupikeun bentuk hidrolisis glukono-delta-lakton. Asam glukonat disiapkeun ku fermentasi dekstrosa, dimana bentuk-D fisiologis dihasilkeun. Asam glukonat leyur dina cai kalayan kalarutan 100 g/100 ml dina suhu 20°C. Rasana hampang sareng dina 1% pH-na 2,8. Fungsina salaku antioksidan sareng ningkatkeun fungsi antioksidan sanésna. Dina inuman, sirop, sareng anggur, éta tiasa ngaleungitkeun kekeruhan kalsium. Asam glukonat dianggo salaku komponén ragi dina campuran kueh, sareng salaku komponén asam dina dessert campuran garing sareng campuran inuman garing. Asam glukonat sacara alami aya dina buah, madu, sareng anggur. Salaku aditif dahareun éta mangrupikeun pangatur kaasaman. Éta ogé dianggo dina produk beberesih.
| Komposisi | C6H12O7 |
| Uji | 99% |
| Penampilan | Bubuk bodas |
| Nomer CAS. | 526-95-4 |
| Bungkusan | 25KG |
| Umur simpan | 2 taun |
| Panyimpenan | Simpen di tempat anu tiis sareng garing |
| Sertifikasi | ISO. |








