Kalsium Sitrat CAS:813-94-5 Pabrikan Supplier

Kalsium sitrat dianggo salaku suplemén kalsium sareng tiasa dianggo pikeun ngubaran kaayaan anu disababkeun ku kadar kalsium anu handap sapertos leungitna tulang (osteoporosis), tulang lemah (osteomalacia/rakitis), turunna aktivitas kelenjar paratiroid (hipoparatiroidisme), sareng panyakit otot anu tangtu (tetani laten). Kalsium sitrat tiasa janten kemopreventif pikeun kanker usus besar sareng kanker sanésna. Kalsium sitrat dianggo salaku bahan dina suplemén dietary, sareng salaku nutrisi, sequestrant, buffer, antioksidan, agén pengencang, pangatur kaasaman (dina selai sareng jeli, inuman ringan sareng anggur), salaku agén pengembang sareng uyah pengemulsi. Éta ogé dianggo pikeun ningkatkeun sipat baking tipung sareng salaku stabilisator. Kalsium sitrat nyaéta uyah kalsium tina asam sitrat. Ieu umumna dianggo salaku aditif dahareun, biasana salaku pengawet, tapi sakapeung pikeun rasa. Dina harti ieu, éta sami sareng natrium sitrat. Kalsium sitrat ogé dianggo salaku pelembut cai sabab ion sitrat tiasa ngakelat ion logam anu teu dihoyongkeun. Kalsium sitrat ogé kapanggih dina sababaraha suplemén kalsium dina dahareun.