Amilase, a-, Aspergillus oryzae CAS:9001-19-8 Harga Pabrikan

Amylase nyaéta énzim anu ngagampangkeun ngarecah aci jadi gula anu leuwih basajan sapertos maltosa sareng glukosa. Ieu umumna dihasilkeun ku rupa-rupa organisme, kalebet baktéri, jamur, sareng pepelakan.

Hurup "a-" dina "a-amilase" nujul kana jinis amilase anu sacara khusus ngahidrolisis beungkeut alfa-1,4 glikosidik internal dina molekul aci. Ieu ngahasilkeun produksi polisakarida ranté anu langkung pondok, anu tiasa dipecah deui janten glukosa ku énzim amilase anu sanés.

Aspergillus oryzae nyaéta spésiés jamur filamén anu dipikanyaho ku kamampuanna pikeun ngahasilkeun amilase dina jumlah anu luhur. Ieu umumna dianggo dina prosés produksi énzim industri kusabab aktivitas amilolitikna anu kuat. Énzim anu dihasilkeun ku Aspergillus oryzae, kalebet α-amilase, seueur dianggo dina rupa-rupa industri, sapertos kadaharan, pembuatan bir, tékstil, sareng manufaktur deterjen.

Dina industri pangan, α-amilase anu diturunkeun tina Aspergillus oryzae sering dianggo dina baking, brewing, sareng ngolah aci. Éta ngabantosan ngarecah aci dina adonan, malt, sareng bahan baku sanésna, ngagampangkeun konvérsi karbohidrat kompléks janten gula saderhana anu tiasa dimetabolisme ku ragi atanapi baktéri nalika fermentasi. Énzim ieu ogé dianggo dina manufaktur tékstil pikeun ngagampangkeun miceun agén ukuran dumasar aci tina lawon.

Mesen atanapi Nyuhunkeun Kutipan

Rincian Produk

Tag Produk

Aplikasi sareng Pangaruh

Pangaruh kana Aci: α-amilase ngarecah aci jadi gula anu leuwih basajan kawas maltosa jeung glukosa ku cara ngahidrolisis beungkeut alfa-1,4 glikosidik internal dina molekul aci. Prosés ieu disebut amilolisis ngabantu dina nyerna jeung ngamangpaatkeun aci ku organisme.

Aspergillus oryzae salaku sumber: Aspergillus oryzae nyaéta jamur filamén anu kasohor ku kamampuanna pikeun ngahasilkeun tingkat α-amilase anu luhur. Ieu umumna dianggo salaku organisme sumber pikeun produksi industri α-amilase skala ageung kusabab efisiensi sareng efektivitasna.

Aplikasi dina Industri Pangan: α-amilase anu diturunkeun tina Aspergillus oryzae mendakan aplikasi anu lega dina industri pangan. Ieu dianggo dina baking pikeun ngarecah aci dina adonan, anu ngarah kana ningkatkeun tékstur, rasa, sareng kualitas sakabéhna tina produk anu dipanggang. Ieu ogé dianggo dina pembuatan bir pikeun ngarobih aci dina séréal malt janten gula anu tiasa difermentasi pikeun métabolisme ragi salami prosés pembuatan bir.

Aplikasi dina Pangolahan Aci: α-amilase seueur dianggo dina industri aci. Ieu ngabantosan dina konversi aci janten sirop sareng pemanis, sapertos sirop jagong sareng sirop jagong fruktosa tinggi, ku hidrolisis énzimatik. Énzim ieu ogé maénkeun peran penting dina produksi rupa-rupa aci anu dimodifikasi anu dianggo dina industri dahareun, farmasi, sareng industri sanésna.

Industri Tekstil: α-amilase anu diturunkeun tina Aspergillus oryzae dianggo dina pamrosésan tékstil. Ieu ngabantosan dina miceun agén pangukur dumasar aci, anu dianggo pikeun nguatkeun benang nalika ninun atanapi ngarajut. Énzim ieu ngarecah agén pangukur ieu, ngagampangkeun panyabutanana nalika prosés desizing.

Bungkusan Produk:

Inpormasi Tambahan:

Komposisi	NA
Uji	99%
Penampilan	Bubuk konéng
Nomer CAS.	9001-19-8
Bungkusan	Leutik jeung loba
Umur simpan	2 taun
Panyimpenan	Simpen di tempat anu tiis sareng garing
Sertifikasi	ISO.