Uyah natrium asam 3-Morpholino-2-hydroxypropanesulfonic, ogé katelah uyah natrium MES, mangrupikeun sanyawa kimia anu biasa dianggo salaku agén panyangga dina panalungtikan biologis sareng biokimia.
MES mangrupikeun panyangga zwitterionic anu bertindak salaku régulator pH, ngajaga pH stabil dina sababaraha sistem ékspérimén.Éta larut pisan dina cai sareng gaduh nilai pKa kirang langkung 6,15, janten cocog pikeun panyangga dina kisaran pH 5,5 dugi ka 7,1.
Uyah natrium MES sering dianggo dina téknik biologi molekular sapertos isolasi DNA sareng RNA, uji énzim, sareng purifikasi protéin.Éta ogé dianggo dina média kultur sél pikeun ngajaga lingkungan pH anu stabil pikeun kamekaran sareng proliferasi sél.
Salah sahiji fitur MES anu kasohor nyaéta stabilitasna dina kaayaan fisiologis sareng résistansi kana parobahan suhu.Hal ieu ngajadikeun eta cocog pikeun pamakéan dina percobaan dimana fluctuations hawa diperkirakeun.
Panaliti sering resep uyah natrium MES salaku panyangga kusabab gangguan minimalna sareng réaksi énzimatik sareng kapasitas panyangga anu luhur dina kisaran pH anu optimal.